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1、苦瓜和青椒洗净备用。
2、大蒜备用。
3、苦瓜剔除白瓤部分。
4、切成丝状装盘。
5、大蒜切片备用。
6、青椒切成丝状。
7、锅中入油烧热倒入蒜片爆香,依次加入青椒和苦瓜翻炒。
8、苦瓜变色出锅加盐调味即可。
9、夏日快手菜,好吃又健康。
10、成品图。
怕苦的小伙伴们,尽量将苦瓜白瓤部分剔除干净,很爽口呢!