食材明细
- 中辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
炒苦瓜的做法步骤
1、准备好食材。
2、清洗干净,切好。
3、起锅干烧一下(不用发油)。
4、下入苦瓜,煸出水分。
5、加盐,翻炒断生。
6、煸干水分。
7、加油。
8、下入辣椒和大蒜头。
9、翻炒断生。
10、加糖,翻炒均匀。
11、加入生抽调味,翻炒均匀。
12、最后加入鸡精(不喜欢的话也可以不加),翻炒均匀。
13、加入葱,翻炒均匀即可出锅。
14、起锅装盘。
15、成品图。
1、准备好食材。
2、清洗干净,切好。
3、起锅干烧一下(不用发油)。
4、下入苦瓜,煸出水分。
5、加盐,翻炒断生。
6、煸干水分。
7、加油。
8、下入辣椒和大蒜头。
9、翻炒断生。
10、加糖,翻炒均匀。
11、加入生抽调味,翻炒均匀。
12、最后加入鸡精(不喜欢的话也可以不加),翻炒均匀。
13、加入葱,翻炒均匀即可出锅。
14、起锅装盘。
15、成品图。