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“炎炎夏日,一碟清香爽口的蒜片青瓜,一听冰爽消署的啤酒,在这夏季的夜晚,听窗外孩童嬉戏,赏天下美食盛宴……”
1、青瓜1根,冲洗干净,切去头尾。
2、顶刀切成厚薄均匀的圆片。
3、蒜瓣儿切片,与青瓜片放一起。放入盐、白糖、味精。
4、放生抽、陈醋。
5、放现炸的花椒油。
6、放小米椒碎,搅拌均匀即可。
非常简单的一道凉拌青瓜。值得注意⚠️的是:最好用现炸的花椒油,细心的友友会发现花椒油用量的变化,那是无数次实践的结果,并不是敷衍众友友。