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1、焯水后,用酱油和料酒腌制二十
2、准备佐料
3、锅中放油,待烧热后放入腌好的鸡煸炒
4、煸至黄色出香味,加入佐料一起炒,然后锅中加水没过鸡肉
5、锅中放入焯过水的香菇一起小火焖
6、待水快焖干时,加入青椒翻炒出香味即可