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1、草鸡去除内脏,切块,用清水浸泡半小时,与姜片拌均匀。
2、冷水下锅至砂锅中。
3、盖上盖子大火烧开,注意水容易喷出来。
4、大约炖45分钟,加入香菇,调入少许盐,再炖20分钟。
5、入盘即可
6、成品图。
7、鸡汤非常好喝。
8、成品图。