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1、食材:乌贼(已洗净)、腐竹(已泡发)、雪菜(已清洗切碎)
2、将已泡发的腐竹放在案板上切段,待用。
3、将已洗净好的乌贼放在案板上切开。
4、烧锅倒油烧热,下入切好的乌贼,加适量的料酒。
5、翻炒一下。
6、接着,合入切好的腐竹和雪菜翻炒翻炒。
7、然后,加适量的盐。
8、加适量的味精。
9、调味炒匀即成。