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“粉蒸排骨的汤汁浸入土豆之中,土豆也充满肉香。”
1、排骨洗净,放入料酒去腥。
2、土豆去掉皮切成块。
3、排骨去掉血水,倒出料酒水。
4、排骨里加入盐和粉蒸肉粉,搅拌均匀,加入水和油拌匀。
5、土豆铺入盘底。
6、码好味道的排骨放在土豆上。
7、全部放在土豆上铺平,高压锅压制30分钟即可。
8、撒上葱花和香菜即可。