食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
蘑菇瘦肉片炒莴笋的做法步骤
1、食材:蘑菇(已洗净)、莴笋(已去皮清洗)、瘦肉片。
2、将莴笋放在案板上切成片,蘑菇也切成片。
3、将切好的蘑菇下入沸水锅中焯开捞出。
4、起锅倒油烧热,下入瘦肉片加适量的料酒。
5、翻炒翻炒至变色。
6、接着,合入切好的莴笋和焯好的蘑菇翻炒翻炒。
7、然后,加适量的盐。
8、调味炒匀即成。
1、食材:蘑菇(已洗净)、莴笋(已去皮清洗)、瘦肉片。
2、将莴笋放在案板上切成片,蘑菇也切成片。
3、将切好的蘑菇下入沸水锅中焯开捞出。
4、起锅倒油烧热,下入瘦肉片加适量的料酒。
5、翻炒翻炒至变色。
6、接着,合入切好的莴笋和焯好的蘑菇翻炒翻炒。
7、然后,加适量的盐。
8、调味炒匀即成。