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主料
辅料
具体步骤
1.土豆削皮,切片洗净备用,
2.锅里下油,烧热,
3.油温到8层热土豆片下锅,
4.炸制土豆片两边起泡,这时候已经熟了,等到两面金黄,外焦里内,
5.出锅撒上孜然和盐就可以开吃了,
6.再来一张,趁热吃外焦里内,凉了就不焦了,
烹饪技巧
土豆切好片,再过水洗一下,把淀粉洗点不易粘锅!