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主料
辅料
具体步骤
1.绿豆芽洗净,沥干水份
2.瘦肉洗净切薄片,放点盐、生抽、蚝油、料酒搅拌均匀,腌制片刻
3.热锅倒油,放瘦肉炒至变色
4.放绿豆芽翻炒片刻
5.放盐翻炒均匀
6.放生抽翻炒均匀
7.放老干妈辣椒酱翻炒均匀,起锅装盘即可
8.成品图
烹饪技巧
瘦肉腌制片刻更入味。