家常菜香菇豆腐如何做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鲜香菇 ：120
豆腐 ：370

辅料

胡萝卜 ：适量
盐 ：适量
香菜 ：少许
油 ：适量
豆瓣酱 ：少许
五香粉 ：适量

具体步骤

1.洗好的香菇豆腐胡萝卜改刀，切块和片。

2.豌豆苗摘洗干净后切两刀。

3.锅里倒入适量油烧热后倒入胡萝卜翻炒一下。

4.加入香菇炒至变软。

5.加入豆腐块翻炒片刻后加入适量盐和五香粉，豆瓣酱翻炒均匀，加入适量清水烧开。

6.水烧开后多打开锅盖几次，把豆腐炖至出蜂窝，涨大一倍的状态。

7.加入适量豌豆苗和香菜，菜熟即可。

8.做好的香菇豆腐汤，豆腐很好吃的，营养丰富又可口的一道菜。

烹饪技巧

无