香菇酱蚝油豆腐是一道十分家常的菜肴,其做法简单,食材与配料也十分易得。香菇酱中富含了香菇的独特香味和营养,香菇的味道浸入豆腐块之中,给豆制品带来完全不一样的口感,再陪上耗油翻炒,口味层次更加丰富。香菇酱蚝油豆腐是十分值得尝试的一道菜。
主料
豆腐 :一块辅料
油 :适量盐 :适量
青菜末 :适量
香菇酱 :一勺
蚝油 :一勺
高汤 :一勺
具体步骤
锅里倒入半锅冷水,加入适量盐,将豆腐切小块,放入冷水中,煮至水开
将豆腐捞出来,控干水
锅里放油,将控干水的豆腐到进去,沿着锅边淋入高汤
稍微烧制片刻,撒入青菜碎
倒入盐
将香菇酱也到进去,烧制收汁即可