主料
小麦面粉 :250辅料
玉米油 :20蜂蜜 :40
香蕉 :2根
盐 :2
蛋 :1个
黑芝麻 :适量
酵母 :3
具体步骤
1.盆里除香蕉和油外,混合
2.把香蕉掰小块
3.揉出能拉出比较粗的膜
4.加入玉米油,揉至能出较大片的薄膜即可
5.放到温暖处发酵
6.这是发好的面团
7.分成平均等份
8.取一份擀圆
9.折上,切出一厘米左右的条
10.打开,转过来
11.再折上
12.卷上,扭一下,接口收到下面
13.摆到烤盘醒发
14.醒好的坯子
15.刷上蛋夜
16.撒上黑芝麻
17.烤箱中下层,180度,18分
18.出炉啦,太香了,我都没忍住,我和叮当一人吃了两个,哈哈
是不是氧化的原因,面团发黑呢,以后做过好多次,换瓷盆,不锈钢的,怎么都是黑,不晓得为什么