口感极佳的苦瓜炒五花肉如何做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

苦瓜 ：1个
五花肉 ：300

辅料

蚝油 ：1匙
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.五花肉洗净，切小块。

2.苦瓜洗净去瓤，切薄片。

3.锅烧热，加入五花肉煎炒出油。

4.加入苦瓜，炒至变色。

5.加入蚝油上色。

6.最后加入适量盐和鸡精调味，炒匀即可。

烹饪技巧

苦瓜尽量切薄片，比较容易熟。