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主料
辅料
具体步骤
1. 带皮羊腿肉一斤,用开水汆一下,然后用清水冲干净备用。
2. 新鲜淮山三两去皮切块(没有新鲜淮山可以用干品一两代替)、北芪党参各25克。
3. 红枣若干粒。
4. 所有材料加1500毫升水放砂锅里烧开,转小火慢火熬两到三个小时,待羊肉炖得酥烂即可。
5. 放盐调味便可吃用。