主料
机器面（最细的那种） ：一斤黄瓜 ：一根
小葱 ：两棵
姜 ：两片
蒜 ：三瓣
辣椒油 ：适量
酱油 ：三汤勺
香油 ：适量
米醋 ：适量
辅料
具体步骤
1. 黄瓜切丝，姜蒜切成丁放捣蒜器里砸成姜蒜泥加两倍的白开水调成姜蒜汁，三勺生抽加少量盐少量味精一点五倍的白开水调成汁。
2. 煮面。面要煮硬些，捞出后拌色拉油或橄榄油拌匀放在空调风口能吹到的地方吹凉吹干。
3. 小葱切成小咕噜，碗里放面，放上黄瓜丝，撒点葱花，浇上两勺姜蒜汁，一勺酱油汁，一勺辣椒油，淋点香油。再舀上一勺花生米，齐活！