西式香煎鲳鱼块如何做简单又美味

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鲳鱼 ：适量
柠檬 ：适量
黑胡椒粉 ：适量
盐 ：适量

辅料

具体步骤

1. 鲳鱼洗净，晾干后切块

2. 将黑胡椒粉和盐放入鲳鱼块中腌制半小时

3. 平底锅加热倒入适量油，放入鲳鱼块煎熟，期间放适量料酒加盖焖煮片刻去腥气（其实放了黑胡椒粉已经差不多没什么腥气了），待水汽蒸发，出锅，挤入柠檬汁。

4. 味道很惊喜，鲳鱼肥厚的肉块，鱼肉松软厚实，挤入的柠檬汁酸中带着清香，比起日料的秋刀鱼味道是实在是好了很多。