主料
黄豆 :50红薯粉条 :100
黄花菜 :50
辅料
油 :适量盐 :适量
胡椒粉 :适量
豆腐皮 :适量
小白菜 :适量
玉米淀粉 :适量
具体步骤
1.黄豆用凉水泡发6小时
2.黄花用温水泡发
3.粉条洗净 在锅里煮透放黄豆也一起煮
4.黄花菜捞出放在案板上切成小段
5.倒入锅里
6.取豆腐皮适量
7.切成细丝
8.放在锅里
9.小白菜洗净
10.切成细丝
11.倒入锅里煮开加入胡椒粉和盐搅匀
12.碗里放一勺粉面加水调成水淀粉
13.倒入锅里搅匀关火即可
湿淀粉倒入锅里时候,慢慢的搅动,要不然就会有疙瘩。