如果说每次去吃自助餐会那点什么,那么这款奥尔良煎鸭翅根是必须拿到的,毕竟唯有美女与美食不可辜负。KFC当年推出来的时候就特别的火,特别喜欢外面一层蜜汁刷过的甜甜的感觉,配上一杯可乐喝上一口,再来分薯条就是KFC的标配啦。
主料
鸭翅根 :500苹果 :半个
辅料
淀粉 :适量奥尔良腌肉料 :35
盐 :少许
肉桂粉 :少许
具体步骤
1.鸭翅根洗净
2.倒入奥尔良烤肉料
3.加少许盐拌匀
4.放入平底锅内,小火先煎制皮多的部位,析出油脂后把两面都煎制略焦捞出控油
5.苹果洗净切片
6.蘸淀粉下煎制鸭翅根的油锅里去煎到表面金黄
7.在煎好的苹果上撒上肉桂粉
8.摆盘即可
1、用烤肉料腌制,本身就有限度,盐的用量要自行调整,也可以换成其他喜欢的口味的烤肉料。2、一定要小火煎制鸭翅根,由于鸭肉没有鸡肉好熟,要小火耐心,也可以用同样的制作方式煎制鸡翅。3、苹果蘸淀粉煎制,表面会脆,并且不油腻。