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1、泡发的蛤肉,鸡蛋,火腿。
2、面粉。
3、加温水,慢加快搅,感觉面糊成一条直线就可以了。
4、锅里不放油,面糊倒进去,摊平,一面好翻过去另一面,有点焦黄时,摊好。
5、摊好的饼。
6、鸡蛋搅好,加入蛤肉,火腿丁。
7、锅里加油炒香。
8、把饼放平,加生菜,炒好的鸡蛋,卷好,成功。