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主料
辅料
具体步骤
1.糯米泡4个小时捞出沥水备用
2.新鲜荷叶洗干净
3.晒几个小时蔫了 包起来不容易折断
4.排骨用腐乳汁拌好
5.放糯米拌均匀
6.放进荷叶里
7.包好如果米水份少 稍微洒点水包好
8.放锅里蒸30分钟左右
9.可以随时打开看看蒸的米膨胀就可以了。
烹饪技巧
荷叶晒蔫的比水焯的味道保留的好米饭小火蒸