6寸鲜莓蛋糕如何做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

糖粉 ：30
草莓酱 ：适量
草莓 ：适量
蓝莓 ：适量
鲜奶油 ：100

辅料

具体步骤

1. 将奶油倒入铁盆，并将铁盆置于冰水中

2. 放入30g糖后，用电动打蛋器打发至不再流动

3. 6寸戚风从中间切成两片，抹上草莓酱和一点奶油作为夹心

4. 用刮刀将奶油往蛋糕体四周抹匀，剩余奶油可用于裱花

5. 按照自己的喜好装饰上各种鲜莓啦！

烹饪技巧

奶油放糖会更像外面卖的蛋糕，不放的话适合那些超级中意奶香味的孩子。奶油打发切记要彻底，不然不容易塑型。