莜面面疙瘩，这就是一道简单家常的面食类。面食可是很简单易学的，但是必须要注意的就是，在下面的时候必须需要水是煮开的才可以，不然最后味道不能入味。也可以根据自己喜欢的味道来配置不同的调料哦，很多不同的味道也能使这道菜加分哦。
主料
面粉 ：300辅料
盐 ：适量具体步骤
准备好所有的食材。
白菜切丝，木耳切丝，香菜切碎。
鸡蛋摊成鸡蛋皮。
然后切条备用。
莜面加冷水和成稍微软一点的面团。
锅中加少许油爆香葱花。
倒入白菜木耳翻炒、
然后加入适量的酸菜翻炒。
加入适量开水。
用筷子把莜面拨成小面疙瘩放入锅中。
煮上10分钟左右。面疙瘩浮起。