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主料
辅料
具体步骤
1. 先将排骨过水,放入酱油,醋,适量盐,生粉腌置,约二十分钟
2. 将腌好的排骨,放入油锅炸至金黄,盛出。
3. 将油烧热,倒入番茄,大火炒两分钟,加入排骨,倒番茄酱,苹果醋,白糖适量,加适量水,小火闷煮,到汤汁浓惆,放甜椒,一匙盐,鸡精盛出