无聊的时候总想吃零食，但又害怕长胖，真是对零食又爱又恨啊，别怕，吃货的福音来了，自己在家做荞麦面煎饼吧，外面的小吃摊做出来的东西虽然美味，但是你总担心是反复利用的油，食材不新鲜，还是自己做的吃着放心，而且制作时间较短，还可以加入自己喜欢的食材。
主料
荞麦面 ：150鸡蛋 ：2个
青瓜 ：1根
青椒 ：1个
辅料
油 ：3ml盐 ：1
黑胡椒牛肉酱 ：10
生抽 ：3ml
具体步骤
1.准备好食材：荞麦面、鸡蛋、青椒、青瓜；PS：辣椒要选择嫩黄的，有辣味，但是不辣
2.清水煮沸，放荞麦面煮七成熟；
3.捞出，放盐拌均，待用；
4.热锅，倒油，放入荞麦面中火煎；
5.鸡蛋加一点点盐调均，淋在面上面煎；
6.微黄翻转意面继续煎；
7.煎好的荞麦面，用锅铲切块；
8.青椒洗净，去蒂、去籽、切碎末、青瓜洗净，切小粒；
9.放黑胡椒牛肉酱、生抽拌均，酱料做好。
10.二块荞麦面煎饼中间，放入酱料夹在中间，一道美味的荞麦面煎饼就可以吃。
11.一道花样的荞麦面煎饼就好了。