汤圆是中国的特色小吃,因为汤圆有团团圆圆的意思,所以汤圆被中国人看成吉祥的食物。我们常见的汤圆都是具有传统色彩的芝麻馅,花生馅等等,那你有吃过特别的牛奶芝士汤圆吗?这可是中西结合的口味,非常好吃哦~没有吃过的朋友可以试着做一下,保证让你吃了还想吃。
主料
糯米粉 :适量辅料
芝士片 :2片白糖 :适量
牛奶 :适量
具体步骤
1.准备好所有材料
2.牛奶放入微波炉叮一分钟
3.在粉中倒入适量的糖(糖量根据个人口味增减),然后搅拌均匀
4.把叮好的牛奶倒入糯米粉,边倒边搅拌,(我因为要一只手拿手机不好操作所以没有搅拌)
5.倒入合适的量的牛奶后,揉成团(最后的粉团不要太干,太干会影响最后的口感),放置5-10分钟
6.拿起一小块粉团,捏成图中形状
7.放入撕碎的芝士片
8.不停地按,捏,按,捏
9.最后揉成圆子
10.也可以把芝士片包进粉团成为普通汤圆的样子
11.最后揉成大小样子不一的汤圆
12.水烧开,下入汤圆,并用筷子搅拌,防止沾锅
13.等汤圆都浮起来,捞起放入碗中,倒入刚才没有用完的牛奶,就ok啦