>
主料
辅料
具体步骤
1.准备材料
2.辣椒切段
3.将鸡蛋在碗里打散
4.锅底放油,将鸡蛋迅速炒散,盛出待用
5.锅里放入辣椒段煸炒
6.看到辣椒变皱变软再把炒好的鸡蛋倒回,调入适量盐,炒匀即可
7.最简单的家常菜,配一碗白饭,美味十足
烹饪技巧
辣椒不易炒,一定要用大火。