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主料
辅料
具体步骤
1.五花肉一块
2.切成刀背厚的片,
3.盐,胡椒粉,糖,花椒粉,鸡精各一勺,黄酒三勺,鸡蛋八个,搅拌均匀
4.在加淀粉再次搅拌均匀,记得不要用面粉哦,面粉炸出来的不脆,
5.油要多,五成热开始炸,
6.炸的微黄就捞出盘
7.油加热到七成热再次炸一遍,
8.炸到金黄色就可以了,喜欢吃辣的朋友,也可以放点辣椒面哦,
9.也可以用高汤微炖哦
烹饪技巧
无