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主料
辅料
具体步骤
1.准备好的材料
2.茅根竹蔗泡水清洗干净
3.红萝卜切块,马蹄去皮轻轻用刀拍扁备用
4.猪骨下锅焯水
5.焯水后捞起备用
6.锅里放入红萝卜茅根、竹蔗、马蹄
7.再加入猪骨,大火煮开
8.再小火2个小时,最后下盐调味
烹饪技巧
盐到最后才下,猪骨需要焯水再熬汤