主料
乌冬面 :1人份稻香村鱼段(豆制品) :适量
杏鲍茹 :适量
黑木耳 :3朵
辅料
葱 :3段姜 :4片
盐 :少许
生抽 :少许
老抽 :少许
食用油 :少许
香菜 :少许
鸡精 :少许
香油 :少许
具体步骤
1. 鱼段每一块都分两段,锅中加清水,葱,姜丝大火煮开,转小火,加杏鲍菇丝,煮一会儿会加黑木耳
2. 开水煮乌冬面,5成熟捞出过凉水,沥干,加老抽和食用油搅拌均匀
3. 炒锅菜中加生抽,盐,鸡精,搅拌均匀,将拌好老抽和油的乌冬面摊在上面,盖锅盖煮至汤汁极少时加香菜,香油,拌均匀出锅