主料
奶油奶酪 ：200淡奶油 ：100
牛奶 ：100
酸奶 ：100
奥利奥饼干碎 ：80
辅料
糖分 ：适量吉利丁片 ：15
自制黄桃罐头 ：适量
黄油 ：40
1. 先把奥利奥饼干碎打成粉，把黄油隔热液化，和饼干搅拌均匀，铺在模具底部压实，放入冷藏
2. 把奶油奶酪软化用手动打蛋器打至顺滑无颗粒，加入糖分充分打匀，加入淡奶油充分打匀
3. 吉利丁片3片冰水泡软，再放入牛奶里，隔水加热至融化，再将牛奶放入之前的奶糊里，充分打匀，再加酸奶充分打匀。过筛加入模具中，加入黄桃丁，冷冻半小时。取黄桃糖水150g，另取吉利丁片一片，冰水泡软加入黄桃水中，隔水融化，取出模具，奶冻上面铺好一层黄桃，将黄桃水倒入，冷藏五小时以上即可。