主料
排骨 ：一根南瓜 ：一圈
红薯 ：一个
大米 ：4勺
玉米渣 ：一勺
辅料
油 ：两勺盐 ：少许
淀粉 ：少许
生抽 ：少许
料酒 ：少许
具体步骤
1. 大米和玉米渣入锅加一大碗水大火煮开，小火一分钟，关火，过滤掉米汤备用。
2. 排骨放料酒淀粉生抽腌制一会，热锅入油煎制排骨出油，捞起备用！
3. 南瓜、红薯切小块和煎好的排骨入锅，放少许盐炒香！
4. 过滤好的米饭倒在炒女好的南瓜红薯上面，用筷子插上小洞，加米汤两勺从锅边上淋一圈，大小烧开，小火焖到你闻到满屋的香味！
5. 关火，五分钟后打开锅盖！