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主料
辅料
具体步骤
1. 锅内入油,不用太多,刚好覆盖锅底就好。
2. 用最小的火,将油烧热,打入鸡蛋,蛋黄要在正中间。
3. 煎至鸡蛋底白色时,在鸡蛋上面加入少量水,一点一点的加,我只加了如图的勺子,4小勺。
4. 加水后盖上盖子,煎至上面也成白色。
5. 煎至几成熟根据自己的喜好。