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主料
辅料
具体步骤
1.猪小肚切去边边多余的肥油,洗干净,切开
2.把盐撒在猪小肚上,用手抓匀除去表面脏物,再用清水清洗干净
3.在锅里放冷水,放入猪小肚,用筷子搅拌,等水差不多开的时候关火,取出猪小肚,在清水中洗净
4.将猪小肚切小块
5.车前草洗好
6.花生提前浸泡一会
7.将花生,车前草,猪小肚放入炖盅
8.放四到五碗水
9.盖上盖子,炖三个小时,吃的时候放一点点盐提味