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1、焯水冷藏的平菇冷水下锅。
2、取包菜。
3、切丝。
4、平菇煮开锅即可捞出。
5、放包菜丝,烫变色捞出。
6、热锅冷油。
7、油热打入鸡蛋。
8、把鸡蛋煎至蛋黄微凝固即可。
9、所有食材放一起。
10、撒食盐。
11、成品。
12、成品。