紫苏松仁拌海蜇的做法 紫苏松仁拌海蜇怎么做

“很喜欢吃海蜇，经常买回变着口味吃，因它口感清脆爽口，更重要的因为它更适合住在城市及噪声、废尘滚滚及电脑前的人群！海蜇皮比海蜇头便宜一半的价钱，海蜇头只是口感上更清脆爽口一些而以。我这里用紫苏松仁青瓜抖着吃，味道很不错喔！”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

紫苏松仁拌海蜇的做法步骤

• 1、材料：：海蜇皮400克、青瓜200克，紫苏60克，松仁100克。

• 2、海蜇皮用清水反复清洗换水去咸味，或洗净用大量清水浸泡4~6小时

• 3、青瓜洗净，用刀拍扁

• 4、青瓜整条拍碎切段装盘加些糖拌腌

• 5、起锅注入一大碗水加姜片烧开

• 6、放入海蜇皮焯水2分钟捞起

• 7、捞起海蜇皮过冷

• 8、放入装纯净水的盘

• 9、松仁洗净，锅中放芝麻油烧热，放入松仁炸黄

• 10、姜、蒜蓉，紫苏、泡椒粒切好放碗内，倒入炸好松子仁油

• 11、加入生抽，醋

• 12、加入盐、鸡精

• 13、调味拌匀

• 14、调料放入与海蜇皮青瓜一起拌匀

• 15、做好的成品