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1、备好食材(我用的是土鸡蛋)
2、从中间切开,别切断了,如图所示
3、如图所示,做成心形用牙签固定(我所买的这款火腿肠,不用水煮就可以做,省去很多步骤)
4、锅里放少于油,放少于食盐将其炒化,其次放入火腿,最后打入鸡蛋,小火慢慢煎定型即可
5、煎好装盘即可,(如果不喜欢吃太嫩的蛋黄,翻面继续煎即可)