汤种全麦吐司的做法 汤种全麦吐司怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

汤种全麦吐司的做法步骤

• 1、1全麦粉过筛

• 2、2加入热水搅匀晾凉

• 3、3准备主面团材料

• 4、4除黄油外所有材料混合与2一起揉成完全阶段

• 5、5发酵1个小时后变2倍大不回缩

• 6、6撒些干面粉排气松弛15分钟

• 7、7非常沾手直接放到模具中醒40分钟

• 8、8发酵至1.5倍大盖盖

• 9、9放到预热好的烤箱中230度20分钟左右

• 10、10出炉脱膜晾凉后切片