食材明细
- 清淡 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
清淡全麦吐司的做法步骤
1、后油法,将面团搅拌至完成阶段。
2、温暖处发2倍大。
3、排气,分3份,松弛30分钟。
4、擀成椭圆形,左边折1/3,右边折1/3,如图。
5、再次擀长。
6、翻面卷起,入模。
7、发8,9分满。中下层,180度,40分钟。
1、后油法,将面团搅拌至完成阶段。
2、温暖处发2倍大。
3、排气,分3份,松弛30分钟。
4、擀成椭圆形,左边折1/3,右边折1/3,如图。
5、再次擀长。
6、翻面卷起,入模。
7、发8,9分满。中下层,180度,40分钟。