观察莲子的颜色,气味和硬度。生的莲子颜色是淡黄色的,而熟了的莲子颜色是白色的,而且熟了的莲子的外皮也会没有什么光泽度。熟了的莲子具有比较浓郁的莲花香味,而生莲子的莲花气味则近乎于无。可以很轻易捏碎的是熟莲子,而没熟的莲子硬度比较坚硬,用手捏不碎。
怎么样才知道莲子有没有熟
可口屋
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