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放冰箱冷藏。新鲜的花甲清理干净内部的沙子以后，沥干水分之后的花甲用密封袋密封起来，放进冰箱冷藏室保存。也可以将新鲜的花甲放进盐水里养，让花甲处于一个低温环境下即可。花甲的烹饪方法也是非常的多，花甲可以用于爆炒、清蒸、炖汤等等。
