玉米淀粉。用勺子取少量玉米淀粉放入碗中,再倒入少量干净的水用筷子轻轻的均匀搅拌,这个搅拌过程三分钟为宜,然后再加入5ml清水快速搅拌2分钟,最后把搅拌好的玉米淀粉围着锅中的菜均匀的打圆状倒入,这样用玉米淀粉勾芡即可完成。
勾芡用玉米淀粉还是小麦淀粉好呢
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