东北大年初八要吃什么

饺子。在初八的早上吃饺子，饺子像似元宝，有招财进宝之意。饺子里面馅有的放糖，寓意是新年的日子甜甜美美。有的馅里放花生，也是长生果，用意是吃了人可长寿;有一个饺子馅中放一个硬币，用意是谁吃到了来年财运亨通。还可以吃面条水饺，面条水饺叫做金丝穿元宝。新年饮食都要取吉利的用语。