想开一家冒菜加盟店哪家好
目前国内的整个冒菜行业在近几年来可以说是得到了非常好的发展，在我们的日常生活当中也能够看到越来越多的冒菜店。接下来小编打算在这里给广大的创业者介绍一下想开一家冒菜加盟店哪家好。想开一家冒菜加盟店哪家好1....
本帮菜是什么菜系 烹饪好吃的本帮菜应该注意什么
悠悠五千年中华文化可谓是博大精深，单单论说美食文化也是广厚深远的。作为一个地道的吃货，我当然对于各类菜系都心动不已。今天就让我们讨论两个关于本帮菜的问题：本帮菜是什么菜系?烹饪好吃的本帮菜应该注意什么?一、本...
蓝莓优格慕斯杯的做法 蓝莓优格慕斯杯怎么做
“慕斯是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入奶油与凝固剂来造成浓稠冻状的效果，多用明胶凝结乳酪及鲜奶油而成，不必烘烤即可食用。慕斯蛋糕最早出现在法国巴黎，最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善...
枣糖糕的做法 枣糖糕怎么做
“在北京的小吃中“糕类”的品种很多，有“栗子糕、芸豆糕、绿豆糕、盆儿糕、云片千层糕”等等，而发面制作的糕类就更多了，比如，“丝糕、糖糕、蜂糕、发糕、玛琅糕、卷儿糕、千层糕、太白糕、枣糖糕、福禄糕、桂花发面糕、...
东北甜酥饼的做法 东北甜酥饼怎么做
02-26“这是北方传统的面点之一，外酥内甜”食材明细主料普通面粉（500克）辅料花生油（糖）配料酵母（适量）小苏打（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）东北甜酥饼的做法步骤1、水油面，面加入适量的水，糖，油少许，和均匀，饧至半小时2、油酥...
自制东北酸菜鱼的做法 自制东北酸菜鱼怎么做
02-05“我们家人喜欢吃鱼，老公又喜欢钓鱼，最多的时候钓了10几条回来，没办法，夏天鱼就成了我家餐桌上的常菜。我们都很喜欢酸菜鱼，东北没有四川那种酸菜，于是我就用东北酸菜试了一下，家人觉得味道还不错，汤很鲜可以泡饭吃。拿来和大...
东北一锅出的做法 东北一锅出怎么做
02-26“贴秋膘了，试试简单美味的东北一锅出！”食材明细主料猪肋排（适量）辅料土豆（适量）南瓜（适量）油豆角（适量）玉米（适量）葱（适量）香菜（适量）姜（适量）配料盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）鸡精（适量）香油（适量）八角（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）东...
油炸臭豆腐的做法 油炸臭豆腐[东北简化版] 油炸臭豆腐怎么做
02-29“外面也有卖的也不贵，但是卫生什么的真就没啥保障了，特别是总被暴光，弄的我心理都有阴影了。再说我也爱这口，看他们做的也不复杂，自己就研究了下。另外了解我的同学都知道。本大虾可一直秉承着能自己做的，绝不出去吃的原则...
烫面筋饼的做法 东北烫面筋饼 烫面筋饼怎么做
02-25“筋饼，是东北的一种特色小吃，因为要薄得近乎透光，因此要用全烫面来做，这样筋度被烫断，因此具有很强的延展性，更易操作。用这种面烙出来的饼又薄又软，非常适合老人和小孩食用。筋饼的吃法和春饼类似，但和春饼比，更薄，更柔软，更筋...
蒜茄子的做法 经典怀旧东北小咸菜——蒜茄子 蒜茄子怎么做
02-25“记得小时候因为那时候物资不丰富运输也不发达所以到冬天新鲜的蔬菜就很少家家都常腌制一些各种小咸菜来当菜吃这个蒜茄子就是其中之一记得小时候我最爱吃的就是蒜茄子的皮爸爸最爱吃根部的那个位置妈妈呢就最爱吃茄...
东北大锅烙的做法 东北大锅烙怎么做
02-28食材明细主料白菜（适量）青椒（适量）猪肉（适量）饺子皮（适量）辅料葱（适量）姜（适量）水（适量）配料油（适量）酱油（适量）料酒（适量）盐（适量）味精（适量）五香粉（适量）原味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）高级（难度）东北大锅烙的做法步骤1、白菜洗净，剁碎，青椒洗净，剁碎，一...
酸菜冻豆腐的做法 东北冬季老菜～酸菜冻豆腐 酸菜冻豆腐怎么做
01-31“酸菜和冻豆腐是我们东北人冬季餐桌最常见的菜品了，酸菜自己家腌制，豆腐切块放在室外一晚上就冻的妥妥的。”食材明细主料东北酸菜（一棵）冻豆腐（适量）粉条（一小把）猪脊骨（2块）辅料葱（适量）基本调料（适量）姜（适量）酸咸（口味）炖（工艺）半小...
-糖醋排骨的做法 东北--糖醋排骨 -糖醋排骨怎么做
02-10“酸甜适口。肥而不腻瘦而不柴。”食材明细主料猪净排（适量）辅料糖（适量）白醋（适量）色拉油（适量）酱油（适量）料酒（适量）水（适量）酸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）-糖醋排骨的做法步骤1、猪净排（都是肋条的）。洗净泡水。。2、泡好的排...
酱焖茄子的做法 东北味道之酱焖茄子 酱焖茄子怎么做
03-01“这道菜很简单却很下饭哦，因为用到豆瓣酱所以没有用盐，其他的调料我也没有放，味道还是一样的好啊！”食材明细主料肉末（200克）茄子（500克）辅料蒜（4粒）葱（一根）香其豆瓣酱（两大匙）玉米油（适量）酱香（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱焖茄...
东北农家炖的做法 东北农家炖怎么做
02-28“东北人对饮食的要求是丰盛、大方，以多为敬，农家炖菜里的菜可以是几种，也可以是十几种，不仅味道好，而且从色泽和营养方面来说也是非常不错的。在东北乡下可能一顿饭就这么一道大炖菜，全家人都围着那口大铁锅，体味到的不仅是...
秘制家常东北乱炖的做法 秘制家常东北乱炖怎么做
03-01“嘿嘿，这道菜是和妈妈学的，我还是第一次做，闲话不多说，咱们开始吧(*^__^*)嘻嘻……”食材明细主料绿茄子（2个）辅料小土豆（6个）西红柿（6个）红烧肉罐头（1个）尖椒（2个）配料盐（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）秘制家常东北乱炖的...
东北酱大骨的做法 山寨版东北酱大骨 东北酱大骨怎么做
02-27食材明细主料大骨（适量）辅料小葱（适量）配料甜面酱（适量）盐（适量）生姜（适量）干辣椒（适量）鸡精（适量）料酒（适量）白糖（适量）老抽（适量）生抽（适量）微辣（口味）煮（工艺）一天（耗时）简单（难度）东北酱大骨的做法步骤1、准备大骨适量，放入凉水中浸泡，多次清洗去...
东北水煎包的做法 东北水煎包怎么做
02-28食材明细主料面粉（适量）酵母（适量）水（适量）芹菜（适量）猪肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料油（适量）酱油（适量）盐（适量）味精（适量）料酒（适量）五香粉（适量）原味（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）东北水煎包的做法步骤1、准备两碗面粉，将一茶匙酵母放入...
东北渍菜粉的做法 东北渍菜粉怎么做
03-01“东北传统菜，做法简单，酸菜香辣，粉条滑嫩，是很好的下饭菜。”食材明细主料酸菜（半棵）土豆粉条（一把）猪肉（250g）辅料葱（一棵）姜（三片）辣椒（适量）配料生抽（4小勺）花椒面（1茶匙）盐（2茶匙）鸡精（1茶匙）酸咸（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）东北渍菜粉...
东北酸汤子的做法 东北酸汤子怎么做
02-23“这款酸汤子是母亲非常喜欢吃的，以前不会每次做时都用大酱袋很麻烦的，后来有一天我就较真了一把，学会了用汤子套攥，只要戴着套的手一边用力，另一手托着面配合就可以了，其实只要一次都能学会的比想象的简单的多得多，你也来试...
凉拌东北拉皮的做法 凉拌东北拉皮怎么做
02-01“在我市的展销会上看到了东北干拉皮，因为自己在馆子店里吃过此菜，就买了一包小试一下，博得了家人的喜欢。”食材明细主料干拉皮（少许）胡萝卜（半个）青瓜（半个）辅料白芝麻（少许）葱花（少许）芝麻酱（少许）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难...
东北酸菜白肉的做法 东北酸菜白肉怎么做
02-27食材明细主料酸菜丝（2袋）五花肉（适量）辅料葱（适量）大料（1个）海米（3个）姜（适量）配料盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）东北酸菜白肉的做法步骤1、五花肉、葱姜切好备用2、酸菜丝稍微用水冲洗后攥干备用3、热锅热油，放入葱姜大...
东北香辣小土豆的做法 海鲜味的【东北香辣小土豆】 东北香辣小土豆怎么做
02-29“东北的酱小土豆,在东北很受欢迎的，正宗的东北酱土豆是用东北的小土豆做的，做的时候不削皮，土豆经过长时间的熬煮，土豆皮变得很有咬劲，里面的土豆很筋道。最早记忆是鲜族咸菜摊卖的酱小土豆,记得很咸很辣,一口一个,很好吃...
东北酸菜饺子的做法 令人欲罢不能的——东北酸菜饺子 东北酸菜饺子怎么做
02-27“在东北待了一段时间喜欢上吃酸菜饺子，在这个季节吃蛮开胃的。”食材明细主料酸白菜（6片）冻好的猪肉（适量）面粉（适量）香葱（6颗）辅料姜（1个）配料盐（适量）老抽（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）十三香（适量）白胡椒（适量）油（适量）醋（适量）老干妈辣椒酱（适...
东北酥饼的做法 东北酥饼怎么做
01-31“东北酥饼，特点是金黄色，层次清晰，脆而不碎，油而不腻，酥的直掉渣。不仅孩子喜欢吃，大人们也非常喜欢，因为是真的真的好好吃嘛~”食材明细主料面粉（320克）豆沙（适量）白砂糖（30克）植物油（90克）辅料冷开水（80克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗...
农家酱拌手撕菜的做法 东北农家酱拌手撕菜 农家酱拌手撕菜怎么做
02-26“简单爽口，佐餐必备！”食材明细主料苦苣菜（适量）大白菜（适量）红辣椒（适量）香菜（适量）黄瓜（适量）辅料甜面酱（适量）大蒜（适量）辣椒油（适量）香油（适量）白醋（适量）白糖（适量）味精（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）农家酱拌手撕菜的做法步骤1...
东北酱茄子的做法 东北酱茄子怎么做
02-27“东北酱茄子，我的最爱，今天下厨做的这个味道美极了，老爸老妈我们三个都给它灭了，成功欧也！”食材明细主料茄子（两个）辅料红辣椒（两个）葱（一根）蒜（三瓣）配料豆瓣酱（适量）料酒（适量）盐（适量）醋（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难...
东北名菜的做法 乱炖-东北名菜 东北名菜怎么做
03-01“东北人就是实在，当然我们多出的菜除了实在以外而且非常的美味可口，这道乱炖我可以真传了上带人的结晶，汤汁酸甜可口，菜吃起来，有点大快朵颐的豪爽。保证你会作为珍藏，经常为家里人做的美味。”食材明细主料芸豆（500克）茄子（3...
东北灶台鱼的做法 水中鲜渔村东北灶台鱼（老葛家） 东北灶台鱼怎么做
02-05“东北灶台鱼极具东北特色，就是一张四方大灶台中间放一口直径为一米左右的大铁锅，灶台上贴上瓷砖下面带有炉膛，由服务员引着火，客人围坐在灶台周围享用炖鱼美食的一种方法再现了东北乡村的农家菜做法。”食材明细主料...
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