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饺子、包子、面条、年糕、鱼肉、肘子肉、米粥、鸡蛋、馄饨、油条、豆浆、米饭。东北大年三十早上的早餐没有特殊的讲究，都是比较平常的食材。饺子是常见的面食，也是大年三十应景的食物，馅料多样，可以煮着吃、蒸着吃或是煎炸食用。面条可以做成汤面或打卤面、炒面等美食。
