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高火5分钟，翻面再烤制3分钟即可。在放进微波炉之前，秋刀鱼记得要清洗干净，特别是去除内脏之后，靠近鱼骨残留的血污，要冲洗干净，沥干水分再放进去，记得中途翻下面。另外，可以在秋刀鱼的表面挤上些柠檬汁，这样可以帮助去除一些腥味，味道更佳。
