泡在清水中或者是放在冰箱中冷藏保存。刚买回来的新鲜牡蛎最好是在水中泡2-3天,这样可以让牡蛎把体内的脏东西吐出来,有助于后期烹饪的时候口感更好。在烹饪牡蛎的时候,可以选择爆炒的方法,这样可以有效去除牡蛎的腥味,使得烹饪出来的菜品口感更好。
外面买的牡蛎怎么保存到第二天
可口屋
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