红薯紫薯蒸多久

20分钟左右。大个头的红薯或紫薯，可以多蒸一会儿，用筷子扎一下，如果能扎透，就说明蒸熟了。红薯和紫薯都是粗粮，除了直接作为主食食用，也可以做成一些菜肴和点心，烤红薯、红薯粥、紫薯粥、紫薯糕等。红薯和紫薯最好不要生吃，加热熟透再食用。