将小黄瓜去除瓜蒂,清洗干净,控干表面水分,放入盆中,撒上适量的食用盐,用手抓匀腌制一个小时,再将腌制后的黄瓜放在阴凉处晾晒一天,放进干净的密封罐中,添加蒜末、子姜以及调好的腌汁,密封后腌制即可。做好的腌小黄瓜,需要放在阴凉处存放。
怎么用盐腌小黄瓜
可口屋
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