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烤肉、猪肉丸子、猪肉饺子、猪肉馄饨、白切肉、猪肉炖粉条、腌笃鲜等等。猪肉是使用比较频繁的一种家禽，可以只使用猪肉制作成美食，也可以搭配蔬菜如芹菜、香菇、粉条等辅材一直制作成美食，或是将猪肉绞成肉泥后制作成红烧狮子头等等，鲜香味美。
